Hotel Management
We offer a complete coverage of services
عندما يعهد لنا بإدارة Management الفنادق، نضع معايير الخدمات المقدمة. بدءا من تشغيل كل قسم على حد، وانتهاء بمجمل الوحدة الفندقية، فنغطي بذلك مجمل الخدمات المقدمة، بهدف التحسين المستمر لمشروعكم وزيادة أرباحه.
Financial Planning – Budgeting – Financial Reporting
في أيامنا هذه، يتوجب أن يكون لكل فندق حجم وحدة مستقلة، وسياسة اقتصادية واضحة تكون على هيئة ميزانية تشغيلية سنوية والتي تصف بدقة الأهداف الاقتصادية: الإيرادات – التكاليف، بالإضافة الى توقع نتائج التشغيل قبل خصم الضرائب والتسديد
Front Office
وه أحد المحاور الرئيسية لتشغيل الفندق، والعامل الأساسي فيما يتعلق بالصورة المأخوذة عن الفندق. لذا، نلقي بثقلنا اللازم في هذا المجال عبر تطبيق تقنيات وأنظمة تشغيل يتم تكييفها وفقا لاحتياجات وخصوصيات الفندق.
الحوسبة (الميكنة)
نقوم بالإدارة الفعالة لقسم حوسبة الفندق وبعملية تقييم للبرامج الموجودة وإمكانية تنصيب برنامجنا الخاص من أجل مراقبة نتائج تشغيل فندقكم بشكل أفضل وبمردود أعلى.
إدارة الموارد البشرية
وتشمل عملية تطوير الموارد البشرية خطة خاصة بالموظفين، وايجاد الطاقم المناسب، وتحليل المهام والأدوار الخاصة بكل وظيفة، ودليل العمل.
إرضاء العملاء
لقد أصبحت آراء العملاء مصدر المعلومات الأهم لكل فندق، فيستخلص من خلالها الاستنتاجات ويقوم بالتخطيط للإجراءات التي تهدف لرفع مستوى الخدمات.
Food & Beverage
في ظل البيئة التنافسية لقطاع تقديم الخدمات ذات الجودة العالية، فإن أهمية العمل الصحيح لوحدات التغذية الجماعية، و اختيار المواد الأولية، ودورها المؤثر في إجمالي الإيرادات والنفقات الفندقية (تصميم الكتالوجات وتقدير تكلفة الوصفات، وإنشاء قوائم الأطعمة والمناسبات الخاصة / حفلات الاستقبال) أمر لا نقاش فيه، نستطيع من خلال الإجراءات المناسبة تحقيق العلاقة المثالية بين الجودة / والتكلفة في أقسام التغذية الجماعية.
المشتريات والامدادات
تطبيق الأساليب الحديثة المتعلقة بعمل الأسواق والتخطيط للقيام بإمدادات مجدية تستند على التخطيط ودراسة السوق وتحليل النتائج، في تقييم الموردين.
العلاقات العامة – Animation
نعزز العلاقات العامة ونقوم بتنظيم Leisure Programme والنهوض به، كونه حلقة الوصل تهدف لكسب رضى زوار الفندق.
عندما تبدأ FHS بشراكة جديدة، تقوم بتحديد معايير الجودة المناسبة والعمليات التشغيلية، بالإضافة الى مراجعة شاملة للخدمات الفندقية المقدمة، بدء من عمل كل قسم على حدا وانتهاء بمجمل الوحدة الفندقية.
تشتمل حزمة الدعم التي تقدمها شركتنا على ما يلي:
• وضع وتحديد سياسة تسعير ملائمة لكل واحدة من المنتجات والخدمات المقدمة في الفندق..
• المشاركة في إعداد ميزانية مفصلة للاستخدام لكل سنة من التعاون الثنائي.
• تقارير شهرية حول القضايا المتعلقة بالسوق السياحي والفندقي.
• وضع خطة العمل (operational procedures) ومعايير الجودة (Quality Standards) الخاصة بالأقسام.
• مراقبة سير العمل أثناء تشغيل الفندق من خلال القيام بزيارات منتظمة لمراقبة الإجراءات، وزيارات مفاجئة وغير مجدولة (mystery guest) لتفقد معايير الجودة التي سيتم تحديدها.
• تقارير شهرية تشتمل على نتائج التشغيل تكون على شكل دراسة، يتم بناء عليها تحديد ودراسة أي قصور في الأهداف المرجوة، واقتراح الاجراءات التصحيحية المطلوبة.
تتكفل FHS بتحضير فندقكم خلال فترة ما قبل التشغيل، وتقدم الخدمات التالية:
• وضع وتنفيذ الخطة التسويقية.
• إعداد الميزانية (مجال الغرف، ورأس المال العامل، والأغذية والمشروبات، الملاءات والشراشف، الخ)
• وضع وتطوير السياسة التسعيرية
• تنظيم وادارة عمليات التموين (الامدادات)
• دليل العمل الخاص بالأقسام